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教学开放周——家长陪餐
发布时间:2019-05-16    作者:     浏览次数:

本周为教学开放周,14日中午由校长刘虎生,主管后勤副校长李汉生及主管教学副校长邓向龙及餐厅负责人员陪同学校邀请的家委会成员、76名学生家长和学生共同参与了 “家长陪餐”活动。

首先,负责本次活动的李校长对莅临我校的各位学生家长表示欢迎,李校长对餐厅的整体情况做了详细解说。介绍学校餐食营养采购制度,食品分发管理制度,卫生管理制度以及食品烹调管理制度等。

接着学校刘校长对目前食堂安全管理进行了说明,强调我校全面落实学校领导陪餐制度的情况,每天有值周领导亲自“检验”食材质量和饭菜口味,并且诚恳邀请学生家长不仅是在教学开放周期间来学校餐厅陪餐,平时也可以来,共同守护学生“舌尖上的安全”。刘校长还现场解答了学生家长的提问。

学校领导及餐厅负责人员带领学生家长参观了学生用餐环境及后厨操作间。

中午开餐期间学校刘校长与李校长为各位同学分发蛋糕,家长们也在售饭窗口打饭进行品尝,亲身体验学生在学校的生活。

“作为家长进校陪餐,我是很乐意的。一方面我也想知道孩子们中午都吃了些什么,另一方面也能起到监督作用,和学校一起守护食品安全。”中午放学后,家长李女士也跟着领取了一份午餐,坐到学生中去,开始品尝起来,从温度、口味、米饭软硬、食材等方面,进行“评估”。陪完餐后,当天的家长代表并没有急着离开,而是认真填写了陪餐反馈表,并提出了建议和意见。

“通过这次活动的举行,我们家长见证了学校食堂工作的规范性管理,看到了食堂无论从原材料采购、常规监督检查、食物烹制、食品留样,还是学生就餐、剩余物处理、餐具的清洗、消毒等全过程都十分安全、规范,我们陪孩子一起就餐,也切身感受食堂用餐环境,饭菜品种和质量,同时对食堂卫生及菜品、价格等进行全方位了解,也感受到了学校满满的情意。”

此活动丰富了学校食堂监管模式。下一步,学校将继续以“办师生家长满意放心食堂”为目标,不断提高学校食品安全管理水平,提升服务意识。为师生营造一个安全、绿色、干净、健康的就餐环境。

供稿:总务处